您好，由于结肠炎患者最出现腹泻的症状，因此就得要多吃有利于止泻的食物，如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡等。
而且结肠炎患者在治疗期间，还要当注意营养的补充，可以多补充蛋白质及维生素，平时应选用优质蛋白质食品，并且这些食物要易消化，如鱼、蛋类及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，对于腹泻患者来说，当然要注意减少纤维的摄入。
而像多油及脂肪类食物，不仅不易消化，而且具有滑肠作用，所以又可以加重腹泻，因此像油炸、烹调、油煎及肥肉类、食用油也应少吃。
